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ISO22000食品安全管理体系与HACCP危害分析与关键控制点体系

9454 2022-02-22

       ISO体系太多太乱,搞不清该做哪个?没关系!下面小编就来给大家挨个解读一下,哪些企业应该做什么样的体系认证最合适。


ISO22000食品安全管理体系

       ISO22000食品安全管理体系证书是餐饮行业必备证书之一。

       ISO22000体系适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。

       同时也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据,当然也可用于第三方商业认证。


HACCP危害分析与关键控制点体系

       HACCP体系是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。

       该体系主要针对食品生产企业,针对的是生产链的全部过程的卫生安全(对消费者的生命安全负责)。

       虽然ISO22000和HACCP体系都归属于食品安全管理行列,但是在适用范围上有所区分:ISO22000体系适用于各个行业,而HACCP体系只能适用于食品及其相关行业。


       以上就是企帮帮小编对ISO22000食品安全管理体系与HACCP危害分析与关键控制点体系的讲解,想要了解更多关于认证的小知识,关注小编,小编会持续更新的。

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